【募集終了】小麦“収穫”と旬の野菜のピザづくり

石坂ファーム産小麦でピザづくり

2018.06.16
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320年以上続く“三富新田”の文化や伝統を学びながら、小麦収穫~ピザづくりを体験するプログラムです。
石坂ファームでは、ここ“三富新田”で江戸時代から続く伝統の「落ち葉堆肥農法」で小麦を育てています。このプログラムでは、三富新田を実際に歩いて伝統の地割を体感し、小麦を収穫していただきます。
そして、三富今昔村のピザ窯で旬野菜を使ったピザづくりをします。最後は焼き立てピザを食べながら、体験を振り返りましょう。

石坂ファームで小麦を収穫!

石坂ファームは、農薬や化学肥料を一切使わずに、年間100種以上の野菜を育てています。栽培には、雑木林の落ち葉を肥料として用いる、伝統の「落ち葉堆肥」を使っています。
また、三富新田は細長い短冊状の地割が特徴です。プログラムでは、実際に三富新田を歩いて農場へ行き、小麦の刈り取りを行います。小麦を刈り取ってから小麦粉になるまでの工程も説明します。

旬の野菜で窯焼きピザづくり!

プログラムの後半には、薪を使った本格窯焼きピザをつくりましょう!旬野菜をのせてつくる、その日限定のオリジナルピザです。
体験を通して、からだと頭を使ったあとは、焼き立てピザを召し上がれ!

開催概要

■開催日時
6月2日(土)10:00~13:00<終了>
6月16日(土)10:00~13:00<募集終了>

■定員
各回 16名様(4名様から催行)

■コース内容
オープニング
(体験の流れや、三富今昔村についてスタッフが説明します)

三富新田を実際に歩いて農場へ行きます

小麦の収穫

ピザづくり

焼き立てピザを食べながら、体験の振り返り

■参加料金
お一人様 3500円(税込)
大人の方には、森の保全費500円を別途お願いしております。

■対象
小学生以上
※未就学児のご参加についてはご相談ください

■ご参加に際して
・原則、参加者お一人につき、お一人様分の体験料金をいただきます。
(体験プログラムに同行される場合は、プログラム参加となります。)
・小学生のお子さまは保護者の方(18歳以上)と一緒にご参加ください。
・保護者の方お一人様に対し、お子さまは4名様まで一緒にご参加できます。

■持ち物
・エプロン
・三角巾
・タオル
・軍手

■参加方法
下記申込みボタンより事前にお申込みください。
当日は、開始時刻の10分前までに、くぬぎの森交流プラザでの受付をお済ませください。
受付時に参加料金をお支払いいただきます。
ご予約締切は、開催日の1週間前です。

・混雑時には、駐車場のご案内に時間がかかることがあります。時間に余裕を持ってお越しください。
・服や靴などが土で汚れる場合があります。汚れてもよい格好でご参加ください。
・ピザ窯の状況によっては、パン焼き体験に変更する可能性もあります。また、天候等により、メニュー内容が変更になる場合があります。
・開催日の3日前以降のキャンセルについては、キャンセル料として体験費用全額をいただきます。 ご都合が悪くなった場合は、三富今昔村事務局までご連絡ください。