【終了】7/1はPIZZA-GOYA特別オープン!
石坂オーガニックファーム 小麦の日
2020.07.01
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7月1日は“石坂オーガニックファーム 小麦の日”
PIZZA-GOYAも特別OPENします!
7月1日は、今年の「半夏生(はんげしょう)」。
半夏生とは、夏至から数えて11日目を指し、季節の変わり目として農業の大切な目安とされています。
田植えは「夏至のあと、半夏生に入る前」に終わらせるものとされ、それを過ぎると秋の収穫が減るのだとか。
この7月1日(水)を“石坂オーガニックファーム 小麦の日”として、
普段は土日祝しかオープンしないPIZZA-GOYA(ピザ小屋)を特別にオープンします!
三富の小麦文化を五感で体感!
三富今昔村が位置する武蔵野地域では、昔から小麦文化が根付いてきました。
石坂オーガニックファームでは今年も有機の小麦を栽培し、梅雨入りを前に収穫を行いました。
今年の小麦は出来が良いと、ファームのスタッフも口を揃えて言っています!
日本で流通する小麦のうち、国産の有機小麦はたった0.02%とも言われています。
そんな貴重な小麦を通して、地産地消や食、環境についても考えていただきたいと思っています。
<石坂オーガニックファーム 小麦の日>
■開催日
2020年7月1日(水)
■内容
・11:00~15:00 PIZZA-GOYAオープン
・石坂オーガニックファーム小麦と自家製天然酵母を使った手づくパン販売(交流プラザ)
この機会に、ぜひ小麦の風味と香りをお楽しみください☺