【終了】おいしいコーヒーの淹れ方講座〜フェアトレードコーヒー豆で〜

SDGs WEEKプログラム

2020.09.22
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【コーヒー豆のお土産付!】三富今昔村のSDGs WEEK特別プログラム! 普段は社長秘書としておいしいコーヒーの淹れ方を追求する講師から、コーヒーの美味しい淹れ方の講義をしつつ、コーヒー豆に関する“フェアトレード”とは何かをご説明します。 日常のお買い物の中で選び方を考えられるように、おいしくて地球にとってもハッピーなコーヒーの選び方もご紹介します!

おいしいコーヒーはここが違う!

毎朝一杯、食後に一杯、一息つくときに一杯…
毎日頑張る大人にとって、もはや欠かせない嗜好品「コーヒー」。
缶コーヒーもおいしいけれど、ゆったりとした気持ちでいただくドリップコーヒーはやはり格別。豆の香りや、お湯を注ぐ音は五感で私たちに安らぎを与えてくれます。
そんなコーヒーを、よりおいしく。おいしいコーヒーを、より丁寧に。
コーヒーの淹れ方を日々追求している講師と一緒に、実践や飲み比べを通して、コーヒーの奥深い世界に触れてみましょう!

《講師プロフィール》
土田絵理香(つちだ・えりか)
石坂産業株式会社 社長秘書。
UCCコーヒーアカデミーベーシックコース修了。
現場で働く社員へ月に一度ふるまうハンドドリップコーヒーは、次回を心待ちにする社員が多数。
社長室としておもてなしやコーヒーの淹れ方、SDGsの社内研修講師も務めている。

コーヒーを通して「フェアトレード」を学ぶ

コーヒーの裏側をのぞくと、2030年までに世界で達成したいゴール「SDGs」達成のためのヒントが見えてきます。
コーヒーを栽培しているのはどんな地域?どんな農園?どのように日本に運ばれてくる?その品質は?
コーヒーにまつわる様々な疑問を、講師と一緒に学んでいきましょう。
おいしいだけでなく、地球のことも考えたコーヒーを選んでいただきたい。買い物は、未来の選択でもあります。
明日から実践できるコーヒーの選び方、買い方も併せてご紹介します😄

開催概要

■開催日時
・9月22日(火・祝)14:00~16:00

■開催場所
三富今昔村 くぬぎの森交流プラザ ミーティングルーム

■定員
10名様まで
※最小催行人数:4名様

■対象
高校生以上
※妊娠中の方や授乳中の方はご相談ください

■プログラム内容
14:00~14:15 オリエンテーション

14:15~14:30 コーヒー豆と抽出の基礎知識

14:30~15:00 おいしく淹れるペーパードリップ実践

15:00~15:30 フードペアリング、里山珈琲のみ比べ

15:30~16:00 コーヒーとフェアトレード、明日から実践できる選び方解説
アンケート、終了

■参加料金
1名様 3000円(税込)
※コーヒー豆のお土産付

森入場の際には、別途入場の保全費をいただいております。初めて来場の方には、1家族様に1冊「入村BOOK」(税込200円)をご購入いただきます。三富今昔村の成り立ちや、里山での楽しみ方を記載したものです。

■持ち物
・筆記用具
・手拭きタオル
・マイバッグ(お土産持ち帰り用)

■参加方法
下記申込みボタンより9/18の正午までにお申込みください。
当日は、開始時刻の10分前までに、くぬぎの森交流プラザまたはオークリーフでの受付をお済ませください。
受付時に参加料金をお支払いいただきます。

・プログラムの内容は一部変更する可能性があります。予めご了承ください。
・混雑時には、駐車場のご案内に時間がかかることがあります。時間に余裕を持ってお越しください。
・30分以上の遅刻はキャンセル扱いとなりますのでご注意ください。
・ご予約の締切は、4日前の9/18(金)の正午です。
・ご予約完了後、体験プログラム開催日3日前以降のキャンセルにつきましてはキャンセル料として体験費用全額を承ります。

9月22日(火・祝) ご予約はこちらから
※コロナウイルス感染対策に伴う行政からの要請や社会状況等により、突然の変更をする場合があります。あらかじめご了承ください。