三富今昔村では、
自社農園で収穫した旬野菜を味わいながら
地産地消や食育を体感いただける
「おいしい体験」や、
エシカル雑貨をセレクトしたショップでの
お買い物が楽しめます。
三富今昔村のおいしい体験
Farm to Table
食べることは、環境を想うこと。
地元でとれた旬の新鮮な食材を使い、季節ごとにメニューを変えていく。
石坂オーガニックファームで育てた旬野菜を、よりおいしい方法で食べていただく。
食を通じて環境を考えていただくのが、三富今昔村の“おいしい体験”です。
交流プラザ
自社農園のオーガニック固有種野菜を楽しめる
石坂オーガニックファームでは、地域の風土に合わせて根付いてきた「固有種」と呼ばれる野菜を、日本農業遺産にも認定された伝統の「落ち葉堆肥農法」で、農薬・化学肥料を一切使用せずに栽培しています。形や味に個性があり、昔ながらの野菜本来の味がする野菜です。里山と土と野菜のつながりを、五感で感じてください。肉・魚・卵・乳製品を使わないヴィーガンメニューの取り扱いもございます。
おいしさの秘密は、ベジブロススープ
「ベジブロス」とは、vegetable(野菜)+broth(出汁)を合わせた言葉。普段捨ててしまうことが多い野菜の皮やヘタなどの部分には、栄養やうまみが豊富に含まれています。それをぎゅっと凝縮し、スープにしたのが「ベジブロススープ」です。栄養が摂れるだけでなく、食品ロスも減らせる「ベジブロススープ」をぜひご体験ください。
営業時間 11:00〜17:00 (ラストオーダー 16:00)
支払方法 現金、クレジットカード、交通系・各種電子マネー、PayPay
メニューを見る月曜日は「ミートフリーマンデー」!
メニューを見るくぬぎの森カフェ
ちょっと一息つきたくなったときは、カフェのテラス席で。くぬぎの森カフェでは、肉汁うどんや三富ラーメンなどお腹を満たすメニューから、「SATOYAMAジェラート」をはじめとするスイーツ、自家製シロップからつくるボタニカルドリンクなど幅広いメニューをご用意しています。
※くぬぎの森カフェでは、「バイバイプラスチック運動」として使い捨てのプラスチック製カップやストローを廃止し、リユース食器を使用しています。ご理解とご協力をお願いいたします。
営業時間 10:00〜16:30
支払方法 現金、クレジットカード、交通系・各種電子マネー、PayPay(券売機で食券購入)
納屋茶寮MEGURU
里山の納屋を改装した店内でゆったりとした時間をお楽しみください。
お食事は石坂流精進料理や発酵食を丁寧にお出汁をとり、石坂オーガニックファームのお野菜と地元農家さんのお野菜をメインに二十四節気を重んじ、心が穏やかになるお料理を提供いたします。
・小学生以下のお子様のご来店はご遠慮いただいております。
営業時間
お食事 11:00〜15:00 (ラストオーダー 14:30)
お茶 14:00〜16:30(ラストオーダー 16:00)
【土日祝】 お食事・お茶 11:00〜17:00 (ラストオーダー16:00)
【土曜日 夜】 お食事 17:00〜20:00 ※ご予約限定
※毎週月・火曜定休(GW、夏季・年末年始他等により変動あり)
支払方法 現金、クレジットカード、交通系、PayPay
ご予約は 049-257-4433 までお電話ください
ご予約はこちら薪焼き Organic Pizza
土づくりからこだわり自社農園で育てた有機小麦と、自家製天然酵母をつかった手ごね生地を薪窯でふっくら焼き上げます。新鮮な採れたて旬野菜をふんだんにつかい、オーダーを受けてから1枚1枚丁寧に焼き上げる本格ピザ。
営業時間 12:00〜15:00 ※土・日・祝・特定日のみオープン
支払方法 現金、クレジットカード、交通系・各種電子マネー、PayPay(券売機で食券購入)
きまぐれキッチンカー
くぬぎの森の「HANAテラス」に、赤と白のレトロな外観が目印のキッチンカーがきまぐれでオープン!
四季の花々を眺めながら、ほっと一息ついて季節ごとにメニューが変わるドリンクやスイーツをお楽しみください。
営業時間 12:00 〜 15:00 ※きまぐれにオープンします、気になる方はお問い合わせください
支払方法 現金のみ
オトナのスペシャルランチ
【要予約】
1⽇1組様限定(平⽇のみ)の完全予約制スペシャルランチです。太陽の光が降り注ぐ村内のテラス席で優雅なランチタイムを満喫いただけます。記念⽇やお祝いの会に最適です。ご予約は2〜4名様まで、メニューのご相談も承ります。
・ご利⽤の7営業⽇前までにご予約ください。
・12歳未満のお⼦様のご利⽤はご遠慮いただいております。
営業時間 11:00〜16:00 ※⼟・⽇・祝・特定⽇を除く平⽇のみ
支払方法 現金、クレジットカード、交通系・各種電子マネー、PayPay
ご予約は 049-259-6565 までお電話ください
ベジタブルスクール
【要予約】採れたての生命力あふれる固有種野菜を、極力手を加えずそのままグリルして味わう、新スタイルの野菜のスクール。新鮮野菜を見て、触って、学んで、食べる。Farm to
Tableのストーリーまで堪能できる、新しい体験型プログラムです。
更なる感動を味わえる追加体験メニューも充実!体験オプションを追加して自分らしく楽しむカスタマイズができます!
営業時間 11:00〜14:00
支払方法 現金、クレジットカード、交通系・各種電子マネー、PayPay
ご予約はこちらSATOYAMA DAY CAMP
【要予約】 光が降り注ぐ静かな空間で、テント1棟をまるごと貸し切り。 鳥のさえずりを聴きながらゆっくり読書をしたり、木もれ陽を感じながらお昼寝したり…楽しみ方は無限大♪ 事前にご予約いただくと、三富今昔村特製のサンドイッチバスケットのほか、「おいしい体験」テイクアウトメニューをお楽しみいただけます。
営業時間 10:30 〜 16:30
支払方法 現金、クレジットカード、交通系・各種電子マネー、PayPay
ご予約はこちらSATOYAMA テラス
【要予約】 1⽇貸し切りができる森のプライベートエリア「SATOYAMAテラス」では、ゆったりとランチやティータイムを楽しんでいただけます。爽やかな⾵が抜けるタープの下、森林浴をしながらのんびりと読書やお昼寝をして、⼼とカラダを開放しませんか︖ SATOYAMAテラスはわんちゃん同伴でのご利⽤が可能です。
営業時間 10:30 〜 16:30
支払方法 現金、クレジットカード、交通系・各種電子マネー、PayPay
ご予約はこちら三富今昔村のお土産
三富今昔村が厳選した「地産地消」や「オーガニック」 「フェアトレード」を
キーワードとしたお土産を、くぬぎの森交流プラザやオークリーフで
お買い求めいただけます。
一部の商品はオンラインショップからのご注文も可能です。
石坂オーガニックファームの自家製天然酵母パン
自家製天然酵母と石坂オーガニックファーム産などの国産小麦を使用し、毎朝手ごねで焼き上げるパン。余計なものを一切入れない、素材本来の食感や風味のおいしさを、五感で感じながらお召し上がりください。お取り置きもできますので、お気軽にお問い合わせください。
※一部商品は販売日限定
自家製天然酵母食パン
天然酵母を一晩かけてゆっくり発酵させることで、うまみをじっくり引き出しました。しっとりもちもち、食べたあとまで余韻が残る贅沢な食パンです。
⼈気No.1 あんぱん
特徴的な表面の色は、天然酵母で長時間発酵させているから。北海道あずきを使用し、イチからあんこをつくっています。
交流プラザ
石坂オーガニックファームの人気商品「三富のさといもパウンドケーキ」などのオリジナル商品、採れた新鮮露地野菜、自家製天然酵母パンなどを販売しています。
*駐車場完備、商品のご購入のみでもお立ち寄り頂けます。
営業時間 10:00 〜 17:00
支払方法 現金、クレジットカード、交通系・各種電子マネー、PayPay
石坂オーガニックファームの人気商品
三富のさといもパウンドケーキ
普段は捨ててしまう、里芋の“親芋”をペーストにして生地に練り込みました。「もったいない」の精神を活かした石坂オーガニックファームの人気商品です。ご自宅で召し上がる際には、少し温めて、ホイップクリームと一緒にどうぞ。より一層ふんわりとした食感をお楽しみいただけます。
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八味唐辛子
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SATOYAMAはちみつ
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手づくりこんにゃく
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有機ブルーベリー
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三富の白うど
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石坂オーガニック
ファームの固有種野菜
アニマルウェルフェアの特別な卵
三富今昔村内の、アニマルウェルフェアに配慮した「SANTOMEポートリーガーデン」で元気に育った鶏が産んだ朝採れたまごを販売しています。
おいしい3つのヒミツ
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平飼いでのびのび育った鶏たち
広々と自由に歩き回れる空間で、ゆったりのびのびと育った鶏のたまご。
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オーガニックハーブがエサ
石坂オーガニックファームのハーブや野菜など、安心安全なエサのみを食べて育ちました。
栄養たっぷりの「落ち葉堆肥」も敷料やエサに混ぜることで、より健康的な鶏に。
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国内鷄「もみじ」
たまごは、日本の気候風土の中で育てられてきた、純国産赤玉種「もみじ」が産んだたまごです。
アニマルウェルフェアの卵でつくった特別なプリン
「SANTOMEポートリーガーデン」で愛情たっぷりに育った鶏の新鮮たまごを贅沢に使って、シンプルに仕上げたプリン。ほろ苦いキャラメルが、大人にもうれしい味です。(販売は土・日・祝・特定日限定)
里山珈琲
コーヒーを美味しく楽しむだけなく、その選び方やコーヒーを取り巻く
環境課題などを考えながら、サステナブルな視点から考える一杯をいただきましょう。
三富今昔村厳選のスペシャルティコーヒー。スペシャルティコーヒーとは、コーヒー豆の生産からカップに入れて提供するまで徹底して品質管理された、魅力ある風味特性を持つコーヒーに対して正当な対価を支払う、おいしいだけでなくサスティナブルなコーヒーのことです。厳しい指標をクリアした生豆を仕入れ、里山をイメージした味に特別焙煎しています。
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アースフィール
EARTHFEELブラジルで栽培したユニークな個性が光る厳選した5種類の豆を生豆からブレンドして焙煎した特製ブレンド。しっかりしたコクや質感・華やかさ・余韻に甘みが感じられるサステナブルコーヒー。
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ペルー
Peru生産地域や労働者の社会福祉、地球環境の保護に貢献できる「レインフォレスト・アライアンス認証」を受けたコーヒー豆。苦みがなく酸味も柔らかで、誰でも楽しめるスペシャルティコーヒー。
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ヴィダデミオ
VIDADEMIO別名「里山ブレンド」。コーヒーが持つ甘酸っぱさと濃厚なコク、ビターな後味を一つのブレンドで表現した特徴のあるコーヒーです。三富の里山をイメージした、やさしい味わいです。
狭山茶
狭山茶は、宇治茶、静岡茶とともに“日本三大銘茶”として知られています。国内の茶産地としては北限に位置しているため、寒い冬を乗り越えることで味に深みが増し、肉厚の葉による甘さや濃厚さが特徴です。
Oak Leaf(オークリーフ)
廃棄される海洋コンテナをリユースしたエシカル雑貨ショップ「オークリーフ」
自然や環境に優しい、この地のおすすめ商品やフェアトレード、オーガニック、地産地消をコンセプトにセレクトした商品をラインナップ。
*駐車場完備、商品のご購入のみでもお立ち寄り頂けます。
営業時間 10:00 〜 17:00
支払方法 現金、クレジットカード、交通系・各種電子マネー、PayPay
詳細はこちら三富今昔村オンラインショップ
三富今昔村で販売している石坂オーガニックファームのオリジナル商品、自家製天然酵母パン、オリジナルのスキンケアラインなど、環境や地球に配慮したエシカル商品をご購入いただけます。パンは冷凍した商品をクール便でお届けしますので、遠方の方や贈答用にもご利用いただけます。
支払方法 クレジットカード(VISA / Master / AMEX)
オンラインショップはこちら※販売状況や商品は季節によって変わる場合があります