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三富今昔村コンシェルジュ中村 このみ
三富今昔村を運営する石坂産業の資源再生工場を分かりやすく皆様にご案内します。ピアニストとしての一面を活かし、森の中での生演奏など楽しいひと時もお届けします。
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三富今昔村コンシェルジュ高継 エミリー
三富今昔村を運営している石坂産業の資源再生プラントのガイドから里山保全活動まで、分かりやすくご案内します。
グローバル対応：ロシア語 -
生き物マスターガイド/野菜ソムリエ小堀 進
里山保全、伝統農業をはじめ、里山の豊かな暮らしについて伝えます。里山と生物多様性、土壌と農業など、すべてがつながっている生きものの世界をお教えします。
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樹木医/農学博士/薬草コンシェルジュ矢口 瞳
里山野草や季節の植物の魅力、日々の暮らしに潤いをもたらす植物の活用法をお教えします。樹木医としてくぬぎの森の健康を守る保全業務にも携わっています。
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美味安全野菜栽培士小山 雅則
農業は土づくりから。落ち葉堆肥の土で育てた、旬のオーガニック野菜をお届けします。おいしい野菜の育て方、種から育てる野菜の魅力、野菜を育てる楽しさをお教えします。
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樹木医補黒川 智仁
くぬぎの森の生物多様性の保護を樹木管理の観点から行っています。果樹や森林樹の育て方・管理のしかたなど、森を守り育てる秘訣をお教えします。
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自家製天然酵母パンマイスター喜納 大輝
自家製天然酵母の匠。生きものである天然酵母を操り、おいしいパンにしてお届けします。天然酵母の作り方や、小麦が香るパンやスイーツのつくり方もお教えします。
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三富今昔村・和⾷料理⻑大津 洋
日本食ならではの「発酵」や「旨み」といった知恵を活かして、伝統・文化を継承する、健康的な食をご提案します。
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三富今昔村・フードクリエイター佐藤 武志
里山で生まれる旬の食材を、「シンプルにおいしく」をコンセプトにお届けします。素材の個性を活かし、よりおいしくいただく料理の秘訣もお教えします。
