【終了】旬の味覚を豪快に味わう!深谷ねぎの一本焼き

焚火をつかった火育プログラム

2022.02.05、06
-

ファイヤーサークルの焚き火で、豪快なネギの一本焼きを作ろう!

地元埼玉の人気ネギブランド「深谷ねぎ」が旬シーズンを迎えるこの時期、旬の味覚をより美味しく召し上がっていただくための特別プログラムを2日間限定で開催します!

深谷ねぎは糖度が高く、きめ細やかな繊維を持った柔らかいネギ。
なんと糖度は10~15度と、イチゴやミカンなどの果物にも引けをとりません!
とろ〜り甘い、旬の「深谷ねぎ」をお楽しみください。

旬の味覚は最も美味しい調理法で!

三富今昔村を運営する石坂産業株式会社は古くから深谷との親交があります。
創業者の出身地でもある深谷は、言わずと知れたネギの名産地。

ファイヤーサークルでネギを受け取ったら、そのまま1本黒焦げになるまで焼きましょう。
土が付いたままの「深谷ねぎ」を、直火の上で真っ黒になるまで焼くのが一本焼きの真骨頂 。
ただ、ご自宅ではなかなか体験できない豪快な調理法です。
深谷ねぎが旬の今、一番美味しい調理法でご賞味あれ!

焼き上がりまでの間も焚き火にあたりながら、香ばしい香りしてくるのを待ちましょう。
寒い冬のアウトドアならではの、ゆったり焚き火を楽しむ時間を満喫してください。

開催概要

■開催日時
2月5日(土)
2月6日(日)
各日 12:00〜15:00
※ネギがなくなり次第終了とさせていただきます

・混雑時は整理券によるご案内を実施します。
・雨天中止。中止の場合は当日9:00に三富今昔村Facebook、Twitterでお知らせします。

■プログラム内容
埼玉県内で生産された泥付き「深谷ねぎ」を、焚き火でじっくり焼いて旨味たっぷりの一本焼きにします。
体験時間:15分程度

【プログラム参加者特典】
~かんたん薪割りにチャレンジ~
希望者の方には薪割り体験(無料)ができます。小さなお子様は大人の方と一緒にご参加ください。(軍手、ハンマー、キンドリングクラッカー貸出)

■対象年齢
制限なし

■参加料金
200円(税込)

■受付場所
「香」のヤマ ファイヤーサークル

■参加方法
参加ご希望の方は、開催日当日にファイヤーサークルのスタッフまでお声がけください。

・森へご入場の際、大人の方には里山保全費(入村料)をお願いしております。
・初めて来場の方には、1家族様に1冊「入村BOOK」200円(税込)をご購入いただきます。三富今昔村の成り立ちや、里山での楽しみ方を記載したものです。
・火の粉が飛んで来た際に、化学繊維の洋服は燃えやすく危険です。燃えにくい素材かコットン素材の洋服の着用をお勧めします。
・ファイヤーサークルは無料でお楽しみいただけますが、各プログラムは別途有料となります。
・当日の天候や混雑の状況によっては、プログラムの内容を一部変更したり、開催時間が前後する場合があります。
・お子様も含めマスクを着用してご参加ください。
・風邪の症状や37.5℃以上の発熱がある方、強いだるさ(倦怠感)や息苦しさ(呼吸困難)がある方は、ご参加をお控えください。
・参加料金は、当日現地受付にてお支払いをお願いいたします。

・コロナウイルス感染対策に伴う行政からの要請や社会状況等により、突然の変更をする場合があります。あらかじめご了承ください。