オトナESD オトナESD

三富今昔村ですごす、オトナのための“オトナESD”※がスタートします。三富今昔村は子供だけの体験の場ではありません。大人こそ、豊かなライフスタイルを彩る様々な体験をして、身体もココロもエネルギーチャージでき、日々の暮らしが豊かになる時間を過ごしていただきたい、と考えています。

※ESD:Education for Sustainable Development。「オトナESD」は、社会の課題と身近な暮らしを結び付け、解決に向けて1人1人が考え行動につながる機会を提供する、オトナのためのプログラムです。

4

April
要予約

食育マイスター“橘”の「大人のベジブロス教室」 場所:交流プラザ
4/26 (FRI) 11:00-12:30

栄養士の資格をもつ食育マイスター橘が、提供する食育プログラム。通常捨ててしまう、野菜の皮やヘタには栄養やうまみが満載。これを出汁にしたものが「ベジブロス」。「ベジブロス」のアレンジレシピを紹介し、明日からの食卓に活かせる食育マイスターの知恵を大公開。試食もしていただきます。

写真はイメージです。

free
※最小催行人数3 名様~

5

May
要予約

森林インストラクター“竹本”と行く疲れたココロをリセット!
森セラピー&寺院でオトナの写経 場所:くぬぎの森&多聞院
5/10 (FRI)
17 (FRI) 10:00-13:00

多忙な仕事、複雑な人間関係。日々の生活に疲れた心を、くぬぎの森でゆっくりリセット。森林インストラクター竹本が、森セラピーの効果をガイドしながらくぬぎの森をご案内。森の中でリフレッシュしましょう。
その後、近隣寺院の多聞院で心を無にして写経にチャレンジ。張り詰めた心を浄化させ、自然を心ゆくまで満喫し、森の癒しでエネルギーチャージしましょう。

写真はイメージです。

free
※最小催行人数3 名様~
※森の保全費として別途お一人様500円を
 お願いしております。

57

May & July
要予約

大慶堂漢方薬局協力!カラダの不調を旬野菜で体質改善場所:環境教室
5/23(THU) 10:00-13:00
7/2 (TUE) 10:00-13:00

季節特有のカラダの不調。そのメカニズムを理解し、食事と生活を整えることで改善に導く方法を学びます。埼玉県深谷にて100 年にわたり地域住民の健康をサポートしてきた大慶堂漢方薬局の漢方カウンセラーが、その考え方や対処方法をひとつずつ丁寧に教授。カラダの不調にあわせた取り入れるべき食材や、その調理法も公開。実際に食べていただき、旬の食材をカラダに取り入れる効果を理解し、明日からの生活に取り入れていただきます。

写真はイメージです。

free
※最小催行人数5 名様~

6

June
要予約

食育マイスター“橘”のオーガニック茶葉で和紅茶づくり 場所:交流プラザ
6/7 (FRI)
14 (FRI) 10:00-13:00

食育マイスター橘が、提供する食育プログラム。地元の名産“狭山茶” の茶葉で“和紅茶” をつくります。和紅茶は、輸入紅茶と違って日本の水や和菓子にもよく合うと言われ柔らかな味わいが特徴です。紅茶になるまでの工程を学び、茶摘み、茶もみや発酵も体験します。自分で作った和紅茶と一緒に、季節の特製デザートをいただきます。

写真はイメージです。

free
※最小催行人数3 名様~
※森の保全費として別途お一人様500円を
 お願いしております。

67

June & July
要予約

森林インストラクター“竹本”と行くオトナの森ガイドウォーク
&食べれる野草摘みでランチ 場所:くぬぎの森&多聞院
6/21 (FRI)
7/5 (FRI)
12 (FRI)
10:00-13:00

木々が育ち濃い緑色に染まる、くぬぎの森。気持ち良い風が吹きぬける絶好の季節に、森林インストラクター竹本が、この時期ならではの森の散策方法をご紹介。様々な植物や森の成り立ちや森林浴の効果もお教えします。森の中では、食べれる野草も摘んでいきます。ランチはこの野草をつかったピザトーストを森の中でいただきます。

写真はイメージです。

free
※最小催行人数3 名様~
※森の保全費として別途お一人様500円を
 お願いしております。

6

June
要予約

野菜料理研究家・横山先生直伝!旬の野菜とスパイスで
本格健康カレー 場所:環境教室
6/22 (SAT) 10:00-13:00

健康効果が高いとされる、日本の国民食カレー。旬の野菜をとりいれたスパイスたっぷりのオリジナルカレーを作ります。260 年の歴史をもつ横山ファームで、現在も野菜づくりをしながら野菜の特徴を活かした料理の提案をし、野菜の美味しを引き出す料理に定評のある、横山みゆき先生。旬の野菜やスパイスがカラダに与える効果を学びつつ、カレーレシピのバリエーションも紹介。

写真はイメージです。

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※最小催行人数5 名様~

7

July
要予約

大人気!野草研究家
山下智道(ハーブ王子)と里山歩き
“くぬぎの森”で出会う
発見いっぱいの夏野草解説と
おいしい野草体験 場所:くぬぎの森
7/6 (SAT)
10:00-12:00
(野草体験/ 野草を天ぷらで食べてみる)
13:30-15:30
(野草体験/ 野草をピザで食べてみる)

三富今昔村のくぬぎの森は食べれる野草の宝庫。身近な野草をもっと気軽に楽しく毎日の生活に取り入れるために野草研究家の解説を直接聞きながら、実際に食べれる野草摘みを行いその場で美味しくいただきます。
講師は、メディアで大注目のハーブ王子こと山下智道さん。野草伝道師として全国を飛び回る中、この里山の魅力を野草を通してお話いただきます。それぞれの野草の効能、味、活かし方等、新たな発見がいっぱいの時間です。

写真はイメージです。

free
※最小催行人数5 名様~
※森の保全費として別途お一人様500円を
 お願いしております。

78

July & August
要予約

つくり放題プログラム“ひょうたんライト” 講師:須田芳己/ココダッテ 
場所:くぬぎの森交流プラザ
7/19(FRI) 10:00-13:00
8/23 (FRI) 10:00-13:00

人類最古の園芸植物ともいわれ、昔から縁起物や魔除けとして人々の生活に欠かせない容器として愛用されてきた「ひょうたん」。省エネの不耕起、かつ無堆肥、無農薬で作られた、高品質のひょうたんをインテリアのライトに生まれ変わらせる、大人気!「ひょうたんライト」教室が、つくり放題のオトナESDとしてかえってきます!時間内に好きなだけ、10cm強のひょうたんに好きなデザインでつくることができます。専門講師がサポートするので初心者でも安心。高品質のひょうたんライトは、お友達へのプレゼントとしても最適です。オトナの方にじっくり取り組んでいただけるプログラムです。

free
※最小催行人数4 名様~
※デザインにより制作時間が異なります。
※ライト代(LEDライト1個100円)は
 別料金になります。
※開始時間の10分前までに受付をすませ
 開催場所に集合してください。

8

August
要予約

食育マイスター“橘”の旬の野菜とブルーベリーで
ヘルシースムージーづくり<ブルーベリー収穫&旬野菜収穫体験付き> 場所:環境教室
8/9 (FRI) 10:00-13:00

健康や美容を気にかける女性が注目し、毎日の生活にとりいれている「野菜と果実」のスムージー。この大注目のスムージーを、旬のオーガニック野菜と食べごろのブルーベリーを自ら収穫し、美容効果が高いといわれる、石坂ファームのはったい粉をつかって本格的なオーガニックスムージーをつくります。野菜とブルーベリー、はったい粉の効果も食育マイスターが直接講義する大満足のプログラムです。

写真はイメージです。

free
※最小催行人数4 名様~
※森の保全費として別途お一人様500円を
 お願いしております。

Natural Green Book Cafe継続中!Natural Green Book Cafe継続中!

くぬぎの森交流プラザが癒しのオトナ空間となる“Natural Green Book Café”が好評につき継続中!
ジャズが流れる中、「環境」や「自然」をテーマにした、大人の好奇心をくすぐる書籍を数多くご用意。
コーヒーやハーブティなどのドリンクを飲みながら、心ゆくまで読書をお楽しみください。気に入った書籍は購入もできます。
書籍代は、里山の保全費として大切に使わせていただきます。皆さまの一杯から始まる、未来の里山を守る活動です。

2019年 春スタートベジタブルスクール

採れたての生命力あふれる固有種野菜を、極力手を加えず、そのままグリルして味わう、新スタイルの野菜スクール。野菜ソムリエから野菜の品種の違いや特徴など、毎日の生活に役立つ野菜の知識を楽しく学べます。

野菜のプロから野菜の魅力をたっぷり学び、旬野菜を自ら収穫してグリルする「ベジゼミ」と、ご家族やご友人と大人数でも楽しめる「ベジスクBBQ」。ご希望に合わせたコースからお選びいただけます。

❶ 野菜のプロが直接講義
「ベジゼミ」&ベジスクBBQ
野菜ソムリエから、野菜がもっとおいしくなる“知っているようで知らない野菜の話”を様々な角度から学べるコース。
❷ベジスクBBQ
ご家族やご友人と大人数でも楽しめるコース。一緒にグリルする食材は、埼玉県産の【豚肉】か【所沢牛】からお選びいただけます。