オーガニックこんにゃく芋からつくる!手づくりこんにゃく体験

石坂ファームの農業体験

2018.11.23・12.24・01.12・14
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石坂ファームの大人気商品「手づくりこんにゃく」を、自分で手づくりできる体験です!
石坂ファームのこんにゃく芋は、農薬、化学肥料を使わない、栄養たっぷりの土で育てています。この芋をつかってつくられた「こんにゃく」は、刺身こんにゃくとしても食べられ、販売後すぐに売り切れてしまう人気商品です。 「手づくりこんにゃく体験」では、こんにゃくについて一から学び、見た目も可愛らしい「玉こんにゃく」をつくります!

こんにゃく芋からつくる、絶品刺身こんにゃく!

市販されているこんにゃくは、こんにゃく芋を一度粉にして水を加えて作りますが、石坂ファームのこんにゃくは、こんにゃく芋からそのまま加工していくため、生でも食べられます。
こんにゃく芋からつくることで、こんにゃく本来の風味がよく出るうえ、粉からつくる製造過程では失われてしまう栄養も豊富に含み、美容や健康にも良いこんにゃくが出来上がります。

玉こんにゃくで串をつくろう!

今回は、つるんとした見た目も可愛い「玉こんにゃく」をつくります。こんにゃく芋からつくるこんにゃくは味が染み込みやすく、おでんや煮物に最適です。
プログラムでは、大根やさといもなど石坂ファームの季節野菜とももに串でいただきましょう!

開催概要

■開催日時
2018年11月23日(金・祝)13:30~16:00
2018年12月24日(月・祝)13:30~16:00
2019年1月12日(土)13:30~16:00
2019年1月14日(月・祝)13:30~16:00

■定員
20名様
※最少催行人数:4名様

■プログラム内容
・こんにゃく芋はどのように育つ?
・こんにゃくに栄養ってあるの?
・こんにゃく芋から玉こんにゃくづくり体験
・玉こんにゃくの試食

■参加料金
お一人様 3000円(税込)

■対象
小学1年生以上

■ご参加に際して
・原則、参加者お一人につき、お一人様分の体験料金をいただきます。
(体験プログラムに同行される場合は、プログラム参加となります。)
・保護者の方お一人様に対し、お子さまは2名様まで一緒にご参加できます。

■持ち物
・エプロン
・三角巾
・手拭きタオル

■参加方法
下記申込みボタンより事前にお申込みください。
当日は、開始時刻の10分前までに、くぬぎの森交流プラザでの受付をお済ませください。
受付時に参加料金をお支払いいただきます。
ご予約締切は、開催日の1週間前です。

・混雑時には、駐車場のご案内に時間がかかることがあります。時間に余裕を持ってお越しください。
・開催日の3日前以降のキャンセルについては、キャンセル料として体験費用全額をいただきます。また、30分以上の遅刻はキャンセル扱いとなります。時間に余裕を持ってお越しください。
・最少催行人数に満たない場合は、開催を見送る場合がございます。あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。

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