新鮮野菜でBBQ!ベジタブルスクール

主役は元気な「野菜」のBBQ!

開村日・随時受付中
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里山の恵みを使って、自分でイチからつくり上げていく「食の感動体験」
つくる楽しさ、味わう喜びの感動を体験するベジタブルスクール!


ベジタブルスクール(通称:ベジスク)は、生命力溢れる採れたて野菜を、極力手を加えず、そのままグリルして味わう野菜のスクール。 石坂オーガニックファームの旬野菜を、地元産のお肉と一緒に自分たちでグリルしてお召し上がりいただきます。

また、更なる感動を味わえる追加体験メニューも充実!
体験オプションを追加して自分らしく楽しむカスタマイズができます!

ボリュームたっぷりのBBQ!

焼肉やBBQメニューの隅にほんのわずかに添えられる野菜の盛り合わせ…それで本当に満足できていましたか?
ベジタブルスクールのBBQは野菜が主役!
テーブルに並ぶのはカゴいっぱいに並んだ、採れたての新鮮野菜。
栄養も旨味もたっぷりと詰まった里山の恵みをたっぷりと味わってください。

野菜を引き立てるサポート役をお任せするのは、埼玉県産の香り豚や所沢牛。
三富今昔村オリジナルこだわりの自家製のバーベキューソースでどうぞ。

グリルを待つ間は、野菜から出汁をとった栄養満点の"ベジブロススープ”をどうぞ。
石坂オーガニックファーム産小麦と自家製天然酵母で焼き上げた"SATOYAMAカンパーニュ”も少し焼くと、ふんわり小麦が香ります。

<コース例>
・ベジブロススープ
・SATOYAMAカンパーニュ
・埼玉県産香り豚 または 所沢牛
・野菜1盛り
*ドリンクやスイーツは別途オーダーいただけます

味わって欲しいのは「野菜本来の味」

ベジタブルスクールのBBQでは、スライスされた野菜ではなく、畑から採れたまるごと野菜がテーブルに並びます。

ファームの有機野菜を中心に地元の野菜も取り入れ、新鮮な野菜の感触、色、香りやナイフを入れた断面を楽しみながら、どうやってカットすると美味しくグリルできるか考えながら準備を進めましょう。ぜひお子さんも一緒に調理に参加させてあげてください!

じっくり炭火で焼くことで、野菜の水分が適度に抜け甘味が際立ちます。素材がもつ旨みがぎゅっと凝縮された濃厚な野菜の味をお楽しみください。これまでの概念を覆す、とびきりの一皿を。

さらなる「体験」をプラスして感動の食体験を

もっと体験したい!自分らしく楽しみたい!という方には、その場でつくる“アレンジ食”体験のオプションプランをご用意いたします。
里山で育てたタイムやオレガノなどでオリジナルブレンドのハーブソルトを作ったり、自由にアレンジできる里山の恵みのオリジナルドリンクづくりで自分だけの体験をプラス!

■自分らしく楽しむオリジナル体験
●里山ハーブでオリジナルハーブソルトづくり お一人様 1,540円(税込)/ 1,400円(税抜)
●里山の恵みをつかったマイドリンクづくり お一人様 1,540円(税込)/ 1,400円(税抜)

※オプション体験コースのお申し込みについては、ご予約時にスタッフへお伝えください。
※期間限定の「ナイトベジタブルスクール」や、自分でイチから作り上げていく「本格手づくりソーセージでBBQ」も実施中。

ご利用案内

■利用時間
三富今昔村開村日の11:00~14:00(90分制)
【GW期間中4/27-5/6は10:30〜 or13:00〜で実施!】

※予約可能な日程は予約カレンダーでご確認いただけます
※ナイトベジスク(16:30~19:30)をご希望の方はこちらをご確認ください。

■参加料金■
【豚肉コース】
埼玉県産豚と石坂オーガニックファーム野菜
1名 3,630円(税込)/3,300円(税抜)
小学生未満1名 1,870円(税込)/1,700円(税抜)
※大人3名様よりご予約いただけます
※豚肉コースを大人2名様でご利用の場合、お1人様5,445円(税込)でご利用いただけます


【牛肉コース】
所沢牛と石坂オーガニックファーム野菜
1名 6,490円(税込)/5,900円(税抜)
小学生未満1名 3,300円(税込)/3,000円(税抜)
※大人2名様よりご予約いただけます

■予約方法■
下記申込みボタンまたはお電話から、前日までにご予約をお願いいたします。

※申し込みは「組数」でご予約ください。
※WEB予約は3日前までの受付となります。それ以降のご予約・WEB予約が埋まっている場合はお電話にてご連絡ください。
(予約日の2営業日前が定休日の場合は前営業日中にご予約ください)
※10名様以上の場合は7営業日前までにご予約ください

■雨天時について■
ベジタブルスクールは屋外開催ですが、雨天でもタープテントの下で開催できるよう準備いたします。
台風等の天候災害時は当村にて中止の判断をする場合もございます。当村の判断による中止の場合には、キャンセル料はいただきません。
雨天が予想される場合、予約日の前日までにこちらから最終のご連絡をさせていただきます。

■キャンセル料について■
お客様都合によるキャンセルについては、3営業日前以降はキャンセル料として体験費用全額をいただきます。ご都合が悪くなった場合は、三富今昔村事務局までご連絡ください。

ご予約はカレンダーより、ご希望の日にちを選択してください。
※カレンダーの水色の枠が、ご予約いただける枠となります。 ご予約はこちらから

・小学生以上はお一人につき、お一人様分の体験料金をいただきます。
・2歳以上は1名としてカウントします。体験プログラムへのお申し込みが必要です。
・混雑時には、駐車場のご案内に時間がかかることがあります。時間に余裕を持ってお越しください。
・30分以上の遅刻はキャンセル扱いとなりますのでご注意ください。
・保健衛生上、食べ物、飲み物一切の持込みをご遠慮いただいております。なお、お持ち込みされた場合には、食材の破棄またはイベントの中止をご案内させていただく場合がございますので、予めご理解とご協力をお願いいたします。