野菜ソムリエと味わう「ベジゼミ」春~初夏編

ベジタブルスクール「ベジゼミ」

2019.5.30・6.11
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野菜のプロから直接話を聞くことができ、野菜の本当のおいしさと出会えるベジタブルスクール。「ベジゼミ」では、野菜の品種の違いや特徴、素材のおいしさを引き出す食べ方など、毎日の生活に役立つ得する知識を楽しく学べ、得する知識が満載です! 農業は季節の移り変わりを感じられ、旬の野菜を楽しめるもの。4・5・6月は<春~初夏編>として、種まきから野菜の成長過程まで、詳しくお伝えします!

自分で野菜を収穫して、楽しく旬野菜を学べる!

毎回、旬野菜をご紹介します。野菜の特徴や育て方のコツなど、野菜のプロならではの深い話が満載です!
日本人が昔から大切にしてきた暮らしの知恵である「二十四節気」をテーマに、石坂ファームの野菜栽培のこだわりや、旬の野菜をご紹介します。

二十四節気とは、季節の変化を感じる節目を24に分けたもの。季節に合わせて様々な野菜を育てる農業に欠かせないものです。野菜の話を通して、季節の変化をより楽しむ秘訣をお伝えします。

<春~初夏編>では、種まきから成長過程までを学べます

春~初夏の時期は、種まきを終え、雨が降り、野菜がぐんぐん伸びてくる季節。この季節の野菜栽培や、旬野菜の特徴を野菜ソムリエから直接お話しします。
旬野菜をグリルして味わいながら、おすすめの食べ方や、普段の料理にも生かせるポイントをお伝えします。

開催概要

■日程&講義内容
4月29日(月・祝)10:30~13:30 「穀雨 恵みの雨と種まきのシーズン」<募集終了>
5月30日(木)10:30~13:30 「小満 作物と生き物の成長」
6月11日(火)10:30~13:30 「芒種 田植えと梅雨入り」

■定員
各回15名様(5名様から催行)

■参加料金
お1人様 5000円(税込)
別途、大人の方は森の保全費としてお一人500円をお願いしております。

■対象年齢
16歳以上

■参加方法
各開催日の4日前までに下記ボタンよりお申込みください。
当日は、開始時刻の10分前までに、くぬぎの森交流プラザでの受付をお済ませください。
受付時に参加料金をお支払いいただきます。

・雨天時は中止とさせていただきます。
・雨天が予想される場合、予約日の前日までに中止のご連絡をさせていただきます。この場合キャンセル料はかかりません。
・参加者お一人につき、お一人様分の体験料金をいただきます。
・混雑時には、駐車場のご案内に時間がかかることがあります。時間に余裕を持ってお越しください。
・最少催行人数(5名)に満たなかった場合は、開催を見送る場合があります。あらかじめご了承ください。
・天候都合以外のキャンセルについては、3営業日前以降はキャンセル料として体験費用全額をいただきます。 ご都合が悪くなった場合は、三富今昔村事務局までご連絡ください。
・30分以上の遅刻はキャンセル扱いとなりますのでご注意ください。

5月30日(木)お申込み 6月11日(火)お申込み